牛奶門事件突襲全國,一直被認為是健康營養飲料代名詞的牛奶也再不安全,連帶其他罐裝飲料也受到影響,消費者轉向自己動手,豐衣足食。一位消費者坦言:"原材料自己采購,生產加工自己守護,安全健康最有保障。"自制飲料瞬間成為新時尚。
從蘇寧上傳數據透露,全國各門店的豆漿機銷量逐日增長,以往每天全國銷量在2000臺左右,現在每天銷量都在3000-5000臺,周末日銷量甚至超過了1萬臺。
三巨爭峰 掀起行業大戰
牛奶門引爆豆漿機市場,帶來機遇與利潤的同時,也加劇了該行業的競爭。目前,占領豆漿機市場銷售前三位的分別為、和。
九陽2002年成立并進入豆漿機市場,是國內最早關注豆漿機領域的企業,目前占領該行業80%的市場份額,到2007年,企業實現年銷售額20億,牢牢占據豆漿機行業第一品牌。
東菱以西式小享譽全球,產品暢銷世界各國,其年銷售額已經在40億以上,2007年開始進入豆漿機市場,表現不俗。以"好創意,好生活"為品牌口號的東菱無論品牌形象還是產品本身都受到年輕一代,尤其是小資白領的特別親睞。
美的雖然在今年上半年正式宣布進軍豆漿機,但憑借其在小家電行業的強大品牌影響力和企業實力,甫一進入,就有不凡表現,前不久剛剛宣布斥資3億元,欲打造全球最大豆漿機生產基地。
三巨爭峰,以往一家獨大的九陽今年卻不得不向東菱、美的分一杯羹,豆漿機行業風起云涌。
單一豆漿文化與多元飲文化之爭
自制飲料在未來存在無限發展空間,九陽、東菱和美的這三大自制飲料家電巨頭將誰主沉浮成為業內人士熱烈探討的話題。
從市場反應來看,九陽主推的豆漿機五谷系列,倡導豆漿多元化,即黃豆、紅豆、黑豆,五谷雜糧均可制作,頗受老年人喜愛;美的強勢推出無網豆漿機,突破豆漿機長期存在的泡豆與清洗過于繁瑣的局限;兩大品牌都專注于深入發展傳統豆漿自制技術與文化。而東菱卻有所不同,似乎走了另一條發展之路,期望以"健康自制、全面營養"的家庭飲文化徹底取代傳統豆漿機狹隘的豆漿文化。其推出的新一代水果豆漿機,主打"全自動、全拆洗、全飲料"概念,產品路線主推發展自制飲料家電的多功能化,強調水果豆漿機不只是豆漿機。
牛奶替代品不只是豆漿 專家揣測最大受益者
有專業人士分析,盡管目前豆漿機普遍火暴,但豆漿始終存在營養單一的缺陷,難以完全替代牛奶,除了豆漿,各種果汁,其他植物營養飲料都是很好的牛奶替代品。自制飲料多樣化將成為飲家電行業發展的必然趨勢。從這點來看,東菱的水果豆漿機一機多用,不僅可以做豆漿、榨果汁,還能制作玉米汁、花生奶等其他營養飲品,操作上的全自動也領先于其他豆漿機的半自動,或許將成為牛奶門最大受益者。