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供應防癌抗癌蘆筍罐頭/白蘆筍廠家銷售

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發貨地址：湖南常德
發布日期：2012/4/10
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供應防癌抗癌蘆筍罐頭/白蘆筍廠家銷售詳細信息

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營養分析

蘆筍有鮮美芳香的風味，膳食纖維柔軟可口，能增進食欲，幫助消化。在西方，蘆筍被譽為“十大名菜之一”，是一種高檔而名貴的蔬菜.

現代營養學分析，蘆筍蛋白質組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例恰當，無機鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素，還含有大量以天門冬酰胺為主體的非蛋白質含氮物質和天門冬氮酸。

經常食用對心臟病、高血壓、心率過速、疲勞癥、水腫、膀胱炎、排尿困難等病癥有一定的療效。同時蘆筍對心血管病、血管硬化、腎炎、膽結石、肝功能障礙和肥胖均有益。

同時蘆筍所含多種維生素和微量元素的質量優于普通蔬菜。營養學家和素食界人士均認為它是健康食品和全面的抗癌食品。用蘆筍治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌腎結石和皮膚癌有極好的療效。對其它癌癥、白血癥等，也有很好效果。

國際癌癥病友協會研究認為，蘆筍可以使細胞生長正常化，具有防止癌細胞擴散的功能。輔助治療腫瘤疾患時應保證每天食用才能有效。

蘆筍與它的發展歷史

蘆筍學名石刁柏，是經培植所采集的嫩徑，石刁柏屬百合科類門冬亞的宿根植物，一次栽培，一般可采集15-30年，是一種多年生的連作蔬菜，一次種植多年受益，這是其他蔬菜作物無法比擬的。

蘆筍營養豐富，香肥，脆嫩，視感極佳，并帶有特殊的芳香味。蘆筍含水量達到92-94%，又含多種高維元素，能消渴潤肺，健脾養神，是天然的綠色食品。據營養部門測定分析，每100克蘆筍中含蛋白質1.62-3.66克，脂肪0.11-0.34克、糖類0.11-5.1克、纖維素0.7克、熱量108.8千焦、灰分1.2克、胡蘿卜素0.76毫克、維生素A 17毫克、維生素C 42-52毫克、硫胺素0.24毫克、核黃素0.36毫克、尼克酸1.8毫克、煙酸1.5毫克、泛酸0.62毫克、葉酸109毫克、生物素107毫克。這些營養成分中，蛋白 質的氨基酸組成具有人體所必須的多種氨基酸，含量比例也比較適當，無機鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳、鉻等微量元素，它們對防治癌癥及心臟病有重要的作用，另外還含有大量的天門冬酰胺為主體的非蛋白質含氮物質和天門冬胺酸以及多種甾體，體皂甙物質、蘆酊、甘露聚糖，膽堿等對心臟病、高血壓、心率過速、疲勞癥、水腫、膀胱炎、排尿困難等病癥有一定的療效。此外還含有天門冬酰胺酶，能治療白血病。因此，它是一種極好的保健蔬菜，被世人視為二十一世紀的“蔬菜之王”，“蔬菜中的貴族菜”。

蘆筍源產于歐洲地中海沿岸，以及小亞細亞地區，種植歷史已有二千多年傳教士把蘆筍帶入我國栽植在教堂院內，作為觀賞及食用。當時因種植和采摘繁鎖，加工原始簡陋，食用起來有苦澀的味道。因此經濟價值不明顯，多年來在我國一直發展緩慢。

六、七十年代隨著社會的進步和科技的發展，食品深加工行業的興起和工藝的日益完善，人類對蘆筍內在價值的認可逐漸增加，消費市場也逐漸看好，到了八十年代，因為國際市場蘆筍產品的供不應求，刺激起國內蘆筍加工待業的飛速發展。到了八十年代末，中國已成為世界蘆筍的出口大國，產品產量與質量升至國際較高水平，山東省已成為國家重要的蘆筍生產基地之一，市場潛力巨大。