甘肅祁連雪淀粉工貿有限公司是集馬鈴薯淀粉、水晶粉絲、粉條、粉皮生產，良種繁育，商品薯貯藏銷售為一體的省級農業產業化重點龍頭企業。現有員工150人。固定資產7292萬元。有馬鈴薯精淀粉生產線2條，年加工能力3萬噸，年消耗馬鈴薯20萬噸。有水晶粉絲、粉條、粉皮生產線一條，年加工能力5千噸。有馬鈴薯貯藏窖2座，年貯藏量1.7萬噸。有馬鈴薯良種組配室一座，年可培育脫毒苗1000萬株。有連棟溫室1座，日光網棚10座，年可培育原原種1500萬粒。有良種繁育基地3處，簽約面積3000畝，年可繁育良種5000噸。
   公司自成立以來，取得了良好的經濟效益和社會效益。一是帶動了農民增收。極大地調動了農民種植馬鈴薯的積極性，全縣馬鈴薯種植面積由2003年的40多萬畝增長到2008年的110萬畝。二是推廣了馬鈴薯優良品種。水川區馬鈴薯優良品種普及率達到100%，旱山塬區達到35%以上。三是推進了馬鈴薯產業基地建設。按照“圍繞龍頭建基地，突出特色建基地，依托市場建基地”的思路，公司積極發展馬鈴薯訂單生產，初步形成了水川區早熟菜用型、旱山塬區淀粉型和兼用型三個特色鮮明的區域化生產基地。四是帶動和促進了相關產業的發展。
公司已在中國商標專利事務所注冊了“祁連雪”商標，生產的產品被中國綠色食品發展中心認證為綠色食品，申辦了QS證，通過了ISO9000質量體系的認證。已全面啟動HACCP體系的認證。
 今后，公司將繼續堅持把質量做精，把品牌做亮，把企業做強的原則。通過自籌和招商引資相結合的辦法，計劃新上年產3000噸馬鈴薯全粉生產線1條，使企業的生產能力達到3.8萬噸，逐步做大做強這一產業，為農民增收、地方經濟的發展做出新的貢獻。